پپیتا نہ صرف مزیدار پھل ہے بلکہ ضروری غذائی اجزاء سے بھی بھرا ہوا ہے۔ پپیتے کا ذائقہ میٹھا اور مشکیز ہے جسے مختلف طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے۔ آئیے ہم آپ کو پپیتا کھانے سے متعلق مکمل رہنمائی کرتے ہیں۔
صحیح پپیتے کا انتخاب کریں
پپیتا خریدتے وقت ایسے پھلوں کی تلاش کریں جو لمس میں قدرے نرم ہوں اور ان کی خوشبو میٹھی ہو۔ جلد زیادہ تر پیلے رنگ کی ہونی چاہئے جس میں سبز رنگ کے چند دھبے پپیتے کے پکے ہونے کی نشاندہی کرتے ہیں۔
استعمال سے پہلے پپیتا دھو لیں
کسی بھی طرح کی گندگی کو دور کرنے کے لیے پپیتے کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ دھولیں۔
پپیتا کاٹنے کا طریقہ
پپیتے کو نصف لمبائی میں کاٹنے کے لیے تیز چھری یا چاقو کا استعمال کریں۔ بیجوں کو چمچ سے نکال کر پھینک دیں۔ یاد رکھیں کہ پپیتے کی کھال کھانے کے قابل نہیں ہوتی ہے لیکن اسے چھری کا استعمال کرکے چھیل دیں۔
پپیتا کھانے کے طریقے
تازہ اور کچا پپیتا
چھیلنے اور بیج نکلانے کے بعد، پپیتے کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ آپ اسے بغیر کسی چیز کے یا اسے سلاد کے طور پر بھی کھا سکتے ہیں۔
پپیتے کا میٹھے میں استعمال
پپیتے کو میٹھے میں استعمال کریں جیسے پھلوں کے ترش، شربت، یا یہاں تک کہ شہد اور دار چینی کے ساتھ بھی اسے کھایا جا سکتا ہے۔
پپیتے کے بیج کیسے استعمال کریں؟
اکثر ضائع ہونے کے باوجود، پپیتے کے بیج کھانے کے قابل ہوتے ہیں اور ان کا ذائقہ کالی مرچ کا ہوتا ہے۔ انہیں خشک کر کے پیس کر کالی مرچ کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے یا سلاد پر چھڑکایا جا سکتا ہے۔
