اردو خبر

Facebook Youtube Instagram Newspaper Medium Reddit Tiktok X Twitter
urdu_khabar_logo
Menu
  • قومی نیوز
  • سیاست کی خبریں
  • کھیل کی خبریں
    • کرکٹ نیوز
  • بزنس کی خبریں
    • معیشت کی خبریں
    • ٹیکنالوجی کی خبریں
  • تفریح
    • فلمیں انڈسٹری نیوز
    • موسیقی نیوز
  • بین اقوامی خبریں
  • علاقائی خبریں
  • لائف سٹائل نیوز
    • صحت
    • سفر

 عید الفطر 2024: کھیر بنانے کا آسان طریقہ

عبدالرحمٰن وقار by عبدالرحمٰن وقار
اپریل 20, 2024
in فوڈ, لائف سٹائل نیوز
وزیر خارجہ بلاول بھٹو بھارت میں ایس سی او اجلاس میں شرکت کریں گے

عید الفطر ایک تہوار ہے جو دنیا بھر کے مسلمانوں کی طرف سے رمضان المبارک کے اختتام کے موقع پر منایا جاتا ہے۔ 

 اس موقع پر اکثر کھیر بنائی جاتی ہے جسے مختلف طریقوں سے بنایا جا سکتا ہے۔ 

مزیدار اور کریمی چاول کی کھیر بنانے کا آسان طریقہ یہ ہے: 

 اجزاء: 

 کپ چاول 1/2

 چار کپ دودھ

   ذائقہ کے مطابق 1/2 کپ چینی

   الائچی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

  دار چینی پاؤڈر 1/4 چائے کا چمچ

   جائفل پاؤڈر 1/4 چائے کا چمچ

   کٹے ہوئے گری دار میوے (جیسے بادام، پستے یا کاجو) 1/4 کپ

 کشمش1/4 کپ

 ایک کھانے کا چمچ گھی (واضح مکھن)

 ایک چٹکی زعفران کی پٹی (اختیاری)

 گلاب کا پانی یا کیوڑا پانی (اختیاری) 

 ہدایات: 

 چاولوں کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھوئیں جب تک کہ پانی صاف نہ ہو جائے۔ 

چاول نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔

 درمیانے سائز کے سوس پین میں گھی کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔

 سوس پین میں دھوئے ہوئے چاول ڈالیں اور چند منٹ تک بھونیں یہاں تک کہ چاول قدرے سنہری ہو جائیں۔ 

سوس پین میں دودھ ڈال کر ابال لیں۔

یہ بھی پڑھیں |  عید کا چاند دیکھنے کے لیے رویت ہلال کمیٹی کا اجلاس آج ہوگا
یہ بھی پڑھیں | عید الفطر 2024 کے لیے بینک تعطیلات کا اعلان

 آگ کو کم کریں اور چاولوں کو دودھ میں پکنے دیں، اسے پین کے نیچے چپکنے سے روکنے کے لیے کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔

 ایک بار جب چاول پک جائیں اور دودھ کریمی مستقل مزاجی پر گاڑھا ہو جائے (اس میں تقریباً 20-25 منٹ لگیں گے)، چینی، الائچی پاؤڈر، دار چینی پاؤڈر، جائفل پاؤڈر، کٹی ہوئی گری دار میوے اور کشمش شامل کریں۔ یکجا کرنے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔

یہ بھی پڑھیں:  فیصل آباد کے 10 مشہور ٹیکسٹائل بازار

 کھیر کو ہلکی آنچ پر مزید 5 سے 10 منٹ تک پکاتے رہیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں، جب تک چینی مکس نہ ہو جائے اور ذائقے آپس میں مل نہ جائیں۔

 اگر زعفران کی پٹیاں استعمال کر رہے ہیں، تو آپ انہیں تھوڑا سا گرم دودھ یا پانی میں گھول سکتے ہیں اور خوبصورت پیلے رنگ اور خوشبو کے لیے اسے کھیر میں شامل کر سکتے ہیں۔ کھیر کو آگ سے ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد، آپ کھیر کو اضافی گری دار میوے اور گلاب کے پانی کے چند قطروں یا اضافی ذائقے کے لیے کیوڑا کے پانی سے گارنش کر سکتے ہیں (اختیاری)۔ 

پیش کرنے سے پہلے کھیر کو چند گھنٹے فریج میں ٹھنڈا کریں۔ 

عبدالرحمٰن وقار

عبدالرحمٰن وقار

عبدالرحمٰن وقار ایک سینئر صحافی اور کالم نگار ہیں جو ملکی سیاست، معیشت اور عالمی تعلقات پر گہرے تبصرے اور تجزیے کرتے ہیں۔ وہ گزشتہ پندرہ سالوں سے پرنٹ اور ڈیجیٹل میڈیا میں خدمات انجام دے رہے ہیں۔

جواب دیں جواب منسوخ کریں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ ضروری خانوں کو * سے نشان زد کیا گیا ہے

حالیہ خبریں

آج پاکستان میں سونے کی قیمتیں 14 اکتوبر 2025

آج پاکستان میں سونے کی قیمتیں : 14 اکتوبر 2025

اکتوبر 14, 2025
متحدہ عرب امارات اسپرنگ 2026 اسکالرشپ پروگرام

متحدہ عرب امارات اسپرنگ 2026 اسکالرشپ پروگرام

اکتوبر 13, 2025
10ویں ہم ایوارڈز 2025 ہیوسٹن میں جیتنے والوں کی مکمل فہرست

10ویں ہم ایوارڈز 2025: ہیوسٹن میں جیتنے والوں کی مکمل فہرست

اکتوبر 13, 2025
پاکستان میں سونے کی قیمتیں آج 13 اکتوبر 2025

پاکستان میں سونے کی قیمتیں آج : 13 اکتوبر 2025

اکتوبر 13, 2025
پاکستان کرکٹ بورڈ نے اپنا اسٹریمنگ پلیٹ فارم ’’پی سی بی لائیو‘‘ لانچ کر دیا

پاکستان کرکٹ بورڈ نے اپنا اسٹریمنگ پلیٹ فارم ’’پی سی بی لائیو‘‘ لانچ کر دیا

اکتوبر 12, 2025
خریداری کے لیے لاڑکانہ کے مشہور بازار

خریداری کے لیے لاڑکانہ کے مشہور بازار

اکتوبر 12, 2025

اردو خبر ویب سائٹ عوام کے لئے مقامی اور ٹرینڈنگ خبروں کو شیئر کرنے کے لئے بنائی گئی ہے۔ یہاں آپ کیلئے تازہ ترین خبریں ، آراء ، شہ سرخیاں ، کہانیاں ، رجحانات اور بہت کچھ ہے۔ قومی واقعات اور تازہ ترین معلومات کے لئے سائٹ کو براؤز کریں

ہم سے رابطہ کریں
سائٹ کا نقشہ

  ہمارے بارے میں    |    پرائیویسی پالیسی    |    سروس کی شرائط

آج پاکستان میں سونے کی قیمتیں 14 اکتوبر 2025

آج پاکستان میں سونے کی قیمتیں : 14 اکتوبر 2025

اکتوبر 14, 2025
متحدہ عرب امارات اسپرنگ 2026 اسکالرشپ پروگرام

متحدہ عرب امارات اسپرنگ 2026 اسکالرشپ پروگرام

اکتوبر 13, 2025
10ویں ہم ایوارڈز 2025 ہیوسٹن میں جیتنے والوں کی مکمل فہرست

10ویں ہم ایوارڈز 2025: ہیوسٹن میں جیتنے والوں کی مکمل فہرست

اکتوبر 13, 2025

ہمارے ساتھ رہئے

Facebook Youtube Instagram Newspaper X Twitter Medium Reddit Tiktok

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • Home

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ہم کوکیز استعمال کرتے ہیں تاکہ ہم آپ کو ہماری ویب سائٹ پر بہترین تجربہ فراہم کریں۔ اگر آپ اس سائٹ کا استعمال جاری رکھتے ہیں تو ہم اس بات کو قبول کریں گے کہ آپ اس سے خوش ہیں۔